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2020年2月3週くらら掲載
鶏肉は2つに削ぐように切り分け、身が薄い部分は内側にまとめるように形を整えて均等な厚さにし、塩胡椒少々をふって軽く揉む。
Aをボウルに合わせてよく混ぜ、①をくぐらせ、パン粉をつけ、揚げ油で色よく揚げる。
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