豚肉のねぎ塩炒め
2026年1月3週くらら掲載
たっぷりの長ねぎと香ばしい豚肉に、にんにくとごまの香りをきかせた塩味が絡みます。食欲を刺激する風味と味付けが、ご飯によく合うおかず。
材料(2人分)
- 旨甘米豚切り落とし
- 200g
- 長ねぎ
- 1本
- ごま油
- 大さじ1/2
- 塩胡椒
- 各少々
- 【A】ねぎ用調味料
- 塩
- 小さじ1/2
- ごま油
- 大さじ1
- いりごま
- 大さじ1
- 1人分…373kcal 塩分1.8g
このレシピはよつ葉生協の商品を使用しています。
作り方
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ねぎは縦半分に切り、斜めに薄切りにする。
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ボウルにねぎを入れ、【A】を加えてよく和える。
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別のボウルに豚肉を入れ、塩胡椒をふり、混ぜる。
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フライパンにごま油を入れて熱し、 3 の豚肉を入れて中火で炒める。
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肉の色が変わったら 2 を加え、豚肉に焼き色がつくまで炒める。器に盛り、胡椒をふる。
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