作り方

1. 米麹をほぐし、塩と混ぜ合わせる。

2. レモンは1個はみじん切り、残りは果汁を搾り、水と合わせて200ccにする。

3. 保存瓶に 1 、 2 を入れて混ぜ合わせ常温保存。