クッキングレシピ

さばのカレー竜田揚げ

2020年4月2週くらら掲載

材料(4人分)

国産骨とりさば(無塩)
3枚
A:生姜すりおろし
大さじ1
A:酒
大さじ1
A:醤油
大さじ1
B:カレー粉
大さじ1
B:片栗粉
大さじ3
菜種油
大さじ5
1人分…297kcal 塩分0.9g

作り方

  1. さばは1枚を3等分に斜めそぎ切りにする。
  2. 保存袋にさばを入れ、Aを加えて30分以上漬け込む。
  3. さばはキッチンペーパーで軽く水分を抑え、まわりにBを混ぜ合わせたものをまぶす。
  4. フライパンに油を熱し、3のさばを揚げ焼きにする。

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