焼き鯖のみぞれ煮
2026年2月2週くらら掲載
材料(4人分)
- さば切り身（無塩）
- 1袋（180g）
- 薄力小麦粉
- 適量
- なたね油
- 大さじ1
- 【A】
- 水
- 50cc
- よつ葉のだしつゆ
- 大さじ3
- 大根（すりおろす）
- 200g
- 生姜（すりおろす）
- 2片
- 青ねぎ（小口切り）
- 適量
- 1人分…205kcal 塩分1.8g
このレシピはよつ葉生協の商品を使用しています。
作り方
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さばは解凍し水気を取り、小麦粉をまぶす。
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フライパンに油を中火で熱し、 1 のさばを入れて両面を焼き取り出す。
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2 のフライパンをきれいに拭き取り、【A】を入れ強火で沸騰させたら中火にし、生姜を入れる。
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フライパンに焼きさばを入れ、落とし蓋をして中火で5分程煮て、大根おろしを加えて火を止める。皿に盛り、青ねぎを振る。
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