チンゲン菜の生姜和え
2026年2月4週くらら掲載
生姜の香りがふわりと立ち、白だしのやさしい旨みがチンゲン菜の甘さを引き立てた、さっぱり和えものの一品。
材料(2人分)
- チンゲン菜
- 200g
- 【A】
- よつ葉の白だし
- 大さじ1
- ごま油
- 小さじ1
- おろし生姜
- 小さじ1
- 1人分…126kcal 塩分1.1g
このレシピはよつ葉生協の商品を使用しています。
作り方
-
チンゲン菜は根元の芯の部分に切り込みを入れ、よく洗う。
-
お湯を沸かし塩（分量外）を入れ、茎の部分から30秒ほど火を通し、全体を入れさっと茹で、水気を切り、葉と茎に切り分ける。葉は食べやすい大きさに切り、茎は縦半分に切って4等分に切る。
-
ボウルにAを入れて混ぜる。チンゲン菜を加えて混ぜ、10分ほどおく。
資料請求・入会について
まずは、ご利用案内をご覧の上、お申し込みください。
