なすのにらだれかけ
2026年4月2週くらら掲載
夏においしいとろり焼きなすに、香り豊かなにらだれを合わせた、食欲そそる一皿。
火を使う時間が短いのも嬉しい1品。
材料(4人分)
- なす
- 4本
- ニラ
- 1/2束
- 【A】
- 八方酢
- 大さじ4
- しょうゆ
- 大さじ2
- チキンコンソメ
- 1
- 白いりごま
- 大さじ1
- ごま油
- 大さじ1
- ごま油
- 大さじ2
- 1人分…135kcal 塩分1.9g
このレシピはよつ葉生協の商品を使用しています。
作り方
-
【A】をボウルに入れ、よく混ぜ合わせます。
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ニラを5mm幅に刻み、 1 に加えます。軽く混ぜ合わせたら、冷蔵庫で30分ほど置いてなじませます。
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なすのヘタを落とし、縦4等分に切ります。
-
フライパンにごま油を引いて中火で熱し、なすを加えます。3〜4分焼いて焼き目がついたら、皿に盛ります。
-
2 のタレをかけて完成です。
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