クッキングレシピ

お手軽ブリトー

2020年7月2週くらら掲載

材料(2人分)

薄力粉
60g
オリーブ油
大さじ1
小さじ1/4
牛乳
70ml
1個
大さじ1
お好みの具材(ハム、チーズなど)

作り方

  1. ボウルに卵を割り入れほぐし、牛乳、オリーブ油、小麦粉の順に加え、だまが無くなるまでよく混ぜる。
  2. フライパンに油をひいて、中火で熱したら①をおたま1杯分入れて、薄く伸ばす。
  3. 薄く焼き目がついたら裏返し、チーズ、ハムの順にのせて半分に折り、中火でじっくり焼き色を付ける。 ※カレーブリトーは、生地の上にチーズ、カレーをのせ、端から巻いて、中火でじっくり焼き色を付ける。 ※すぐに食べない場合はラップにくるみ、食べる前にレンジで温めればおいしく食べられます!

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