回鍋肉×夏野菜のぎゅうぎゅう焼き
7月4週くらら掲載
材料(4人分)
- A〈回鍋肉〉
- 豚肩ロースしゃぶしゃぶ用
- 250g
- キャベツ
- 1/4個(300g)
- ピーマン
- 2個(70g)
- 長ねぎ
- 1/2本(50g)
- 有機回鍋肉の素
- またはホイコーローのたれ
- 1袋
- (たれはお好みで。100g/1袋は同じです)
- B〈夏野菜のぎゅうぎゅう焼き〉
- 玉ねぎ
- 1個(200g)
- かぼちゃ
- 150g
- オクラ
- 6本
- ミニトマト
- 6個
- 和風だし粉末
- 小さじ1強
- シュレッドチーズ
- 200g
- 油
- 小さじ2
- 1人分…439kcal 塩分3.1g
作り方
-
豚肉は5cm幅に切る。キャベツは一口大のざく切りにし、ピーマンは乱切りにする。ねぎは1cm幅の斜め切りにする。かぼちゃ、玉ねぎは一口大に切り、オクラは斜め半分に切る。ホットプレートは高温で温め、油をひく。
-
ホットプレートの片面に①の豚肉を入れて炒め、肉に火が通ったら、キャベツ、ピーマン、ねぎをのせる。
-
ホットプレートの空いている片面にかぼちゃ、玉ねぎ、オクラ、ミニトマトを並べ、和風だしをふる。
-
ホットプレートに蓋をして5分蒸し焼きにする。
-
②の方に「有機回鍋肉の素」または「ホイコーローのたれ」を加えて炒め合わせる。③の方は軽く炒め合わせる。
-
中央をあけてチーズを加え、蓋をして2分ほど加熱する。 ※ホットプレートは高温で十分に温めてから調理して下さい。
資料請求・入会について
まずは、ご利用案内をご覧の上、お申し込みください。
