挽肉と春雨の味噌炒め
2020年7月4週くらら掲載
材料(4人分)
- 豚挽き肉
- 150g
- 人参
- 1/2本（100g）
- 小ねぎ
- 10本
- 春雨
- 50g
- にんにくみじん切り、生姜みじん切り
- 各少々
- 有機もやし味噌炒めの素
- 1袋
- 油、ごま油
- 1人分…201kcal 塩分0.9g
作り方
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人参は細切り、小ねぎは5cm長さに切る。春雨は熱湯に入れて茹で、ざるに上げる。
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フライパンに油大さじ1/2、にんにく、生姜を入れて火にかけ、香りが立ったら挽肉を加えてポロポロになるまで炒め、人参を加えてさらに炒める。
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人参がしんなりしたら「有機もやし味噌炒め」と茹でた春雨、小ねぎを加えて汁気がなくなるまで炒め、ごま油少々を回しかける。
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