クッキングレシピ

挽肉と春雨の味噌炒め

2020年7月4週くらら掲載

材料(4人分)

豚挽き肉
150g
人参
1/2本(100g)
小ねぎ
10本
春雨
50g
にんにくみじん切り、生姜みじん切り
各少々
有機もやし味噌炒めの素
1袋
油、ごま油
1人分…201kcal 塩分0.9g

作り方

  1. 人参は細切り、小ねぎは5cm長さに切る。春雨は熱湯に入れて茹で、ざるに上げる。
  2. フライパンに油大さじ1/2、にんにく、生姜を入れて火にかけ、香りが立ったら挽肉を加えてポロポロになるまで炒め、人参を加えてさらに炒める。
  3. 人参がしんなりしたら「有機もやし味噌炒め」と茹でた春雨、小ねぎを加えて汁気がなくなるまで炒め、ごま油少々を回しかける。

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