鶏肉のチリソース炒め
2020年8月4週くらら掲載
材料(2～3人分)
- 鶏モモ肉
- 260ｇ
- 片栗粉
- 適量
- A
- にんにくみじん切り
- 1片
- 生姜みじん切り
- 1/2片
- 輪切り唐辛子（辛さはお好みで）
- 1～2本分
- ごま油
- 大さじ1
- Ｂ
- 料理酒
- 大さじ1
- 粗糖
- 大さじ2
- あらくつぶしたトマト
- 200g
- 長ねぎみじん切り
- 20g
- 塩
- 二つまみ
- 1人分…261kcal 塩分0.5g
作り方
-
鶏モモ肉を一口大にカットし、塩、胡椒をして片栗粉をまぶし、170℃の油で揚げる。
-
フライパンにAを入れ火にかけ、香りが出たらBを加えてチリソースを作る。
-
①の鶏肉を②に加えよく混ぜ合せ、塩を加えて味を調える。
-
長ねぎを加え、皿に盛りつける。
資料請求・入会について
まずは、ご利用案内をご覧の上、お申し込みください。
