ざっくりチンジャオロース
2020年9月4週くらら掲載
材料(４人分)
- 豚ロース肉
- 300g
- ピーマン
- 1袋（5～6個）
- 片栗粉
- 大さじ1
- 油
- 大さじ1
- A
- オイスターソース、醤油、酒
- 各大さじ1と1/2
- 1人分…266kcal 塩分2g
作り方
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豚肉は1cm幅に切り、混ぜ合わせたAのタレ大さじ1をもみ込み、片栗粉を加え混ぜる。ピーマンヘタを取り除き、1cm幅に切る。
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フライパンに油を中火で熱して豚肉を加えてほぐしながら炒める。
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肉に火が通ったらピーマンを加えてさっと炒め合わせ、残りのタレを加えて全体に味を馴染ませる。
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