高野豆腐とにらの卵とじ
2020年10月３週くらら掲載
材料(２人分)
- 凍り豆腐煮物用
- 1/2袋
- にら
- 1/3束（約30g）
- 卵
- 2個
- よつ葉のだしつゆ
- 大さじ2
- 水
- 1カップ
- 1人分…173kcal 塩分1.6g
作り方
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にらは5cm長さに切る。卵は溶きほぐす。
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鍋に水、だしつゆ、高野豆腐を入れて中火にかける。約3分煮たら、にらを加えて溶き卵を回し入れ、蓋をして卵が半熟状になるまで約1分煮る。
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