クッキングレシピ

酒粕魚介鍋

2020年10月4週くらら掲載

材料(4人分)

だし汁
800ml
酒粕
80g
みそ
大さじ1
醤油、みりん、白だしなど
適量
鮭、たら、ほたてなどの魚介類
お好みで
水菜、椎茸、豆腐などの野菜類
お好みで

作り方

  1. みそと酒粕を温めただし汁で溶かしながら加え、お好みの具材を加えて煮込む。
  2. 具材に火が通ったら食べ頃です。

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