手羽元でミニミニローストチキン
2020年12月3週くらら掲載
材料(2～3人分)
- 手羽元
- 12本
- 塩、こしょう
- 各適量
- 〈味付け〉
- ●はちみつ醤油味
- 醤油、酒
- 各大さじ2
- はちみつ
- 大さじ1
- すりおろしにんにく
- 1片分
- ●照り焼き味
- 醤油、みりん、酒
- 各大さじ2
- 砂糖
- 小さじ2
- すりおろしにんにく
- 1片分
- ●バーベキュー味
- ケチャップ
- 大さじ3
- 中濃ソース、醤油、みりん
- 各大さじ1
- すりおろしにんにく
- 1片分
作り方
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手羽元は下味がしみやすくするためにフォークで数カ所穴をあける。
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チャック式の袋に①と味付けの調味料を入れてもみ込み、1時間漬ける。
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オーブンを200℃に予熱し、天板にクッキングシートを敷き肉を並べ、30分ほど焼く。
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