チキンカチャトーラ
2020年12月3週くらら掲載
材料(4人分)
- 手羽元
- 12本
- 粗くつぶしたトマト
- 1パック
- 水
- 200cc
- 玉ねぎ（みじん切り）
- 小1個（150g）
- にんにく（みじん切り）
- 1片
- A
- チキンコンソメ
- 1袋
- はちみつ
- 小さじ1
- 醤油
- 小さじ1/2
- 塩胡椒、オリーブ油
- 人参、カラーピーマン、ブロッコリーなど
- 1人分…236kcal 塩分0.7g
作り方
-
鶏手羽元は塩胡椒各少々をふり、フライパンにオリーブ油大さじ1を熱してよく炒める。
-
鍋にオリーブ油大さじ1を入れ、にんにくを加えて香りを出す。さらに玉ねぎを加え炒め、透明になったら粗くつぶしたトマトと水を加え、Aで味を調味し、トマトソースを作る。
-
②に①を入れ、沸騰したら弱火で約10分煮込み、塩胡椒で調味する。
-
カラーピーマン、人参は茹でてから星型に型抜き、ブロッコリーは茹でる。
-
皿にご飯、③を盛り付け、野菜をトッピングする。
資料請求・入会について
まずは、ご利用案内をご覧の上、お申し込みください。
