エビとマッシュルームのアヒージョ
2020年12月３週くらら掲載
材料(4人分)
- 天然むきえび（大）
- 1袋（160g）
- マッシュルーム
- 100g
- にんにく(薄切り)
- 1片
- 鷹の爪
- 1本
- ブロッコリー
- 30g
- オリーブ油
- 100ml
- 塩
- 1人分…273kcal 塩分0.4g
作り方
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鍋にオリーブ油、にんにく、鷹の爪を入れて弱火にかける。
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にんにくの香りが出てきたら、マッシュルーム(大きいようなら半分に切る)、むきえびを入れて、弱火で10分加熱する。
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茹でたブロッコリーと塩少々を加えて混ぜる。
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