クッキングレシピ
豚汁
2020年1月2週くらら掲載

作り方
- 大根は薄いいちょう切り、人参は薄い半月切りにする。しめじは小房に分け、長ねぎは斜めに薄切り、こんにゃくは半分に切って薄切り、ごぼうはささがきにする。豚肉はひと口大に切る。
- こんにゃくは鍋にお湯を沸かして入れ、アク抜きをしてお湯を切る。
- 鍋にごま油をひき、豚肉を中火で炒め、色が変わったら、野菜類、こんにゃくを加えて中火でさっと炒め、Aを加えてひと煮立ちさせる。
- アクを取り除きながら野菜が柔らかくなるまで中火で煮込む。
- 最後に味噌を溶かし、豆腐を加えて軽く火を通す。
資料請求・入会について
まずは、ご利用案内をご覧の上、お申し込みください。
