クッキングレシピ

ミルフィーユ鍋

1月4週くらら掲載

 

材料(2人分)

豚しゃぶしゃぶ肉
150g
白菜
5~6枚
 A
 
 昆布だし
300ml
 酒
大さじ2
 塩
少々
ぽん酢
 
お好みで大根おろし、刻みネギ、七味唐辛子など
 
 
 
1人分…254kcal 塩分0.7g
 

作り方

  1. 白菜と豚肉を交互に2~3層重ね、幅5cmに切る。断面が見えるように、鍋に敷き詰め、Aを鍋に入れる。
  2. ①を中火にかけ、蓋をして10分程煮る。白菜の部分が柔らかくなったらぽん酢でいただく。

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