クッキングレシピ

ちぎり厚揚げともやしのみそ炒め

1月4週くらら掲載

 

材料(4人分)

人参
1/3本
厚揚げ
1枚
もやし
1袋
 A
 
 砂糖、醤油、みそ
各大さじ1
 酒
大さじ2
 
 
1人分…88kcal 塩分1.3g
 

作り方

  1. 人参はせん切りにする。厚揚げはペーパータオルで押させて油を取り、ひと口大にちぎる。
  2. フライパンに①の具材ともやしを入れ、中火にかけ、さっと炒める。
  3. Aを加え、蓋をして2~3分したら、最後に強火にして汁気を飛ばしながら炒める。

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