クッキングレシピ

めだいのムニエル

3月5週くらら掲載

 

材料(1人分)

めだい
1切
薄力粉
小さじ1
バター
小さじ1
塩、胡椒
 
 
 
1人分…179kcal 塩分0.7g
 

作り方

  1. めだいに塩をふり、5分ほど置いてなじませる。
  2. 水気を拭き取り、薄力粉を満遍なくふる。
  3. フライパンにバターを入れて中火で熱し、バターが溶けたら②を加える。
  4. 1~2分程で焼き色がついたら裏返し、弱火で3~4分焼く。
  5. 塩、胡椒少をふる。

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