ガーリックバターレモン風味のあさりとスナップえんどうのスパゲッティ
４月4週くらら掲載
材料(2人分)
- スパゲッティ
- 200g
- 冷凍あさり
- 200g
- スナップえんどう
- 8本
- にんにく
- 1/2片
- バター
- 大さじ2
- 醤油
- 大さじ1
- 塩、胡椒
- 適量
- レモン
- 1/2個
- 油
- 大さじ1
- 1人分…601kcal 塩分4.0g
作り方
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スナップえんどうは筋をとり、にんにくはみじん切りにする。
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スパゲッティは塩少々を加えた熱湯でややかために茹で、ザルにあげて水気を切る。
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フライパンにバター、にんにくを入れて弱火で炒め、香りが出てきたらあさりを加え蓋をして口が開いたら、スナップえんどうを加えさっと炒める。
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塩胡椒、醤油で味を整え、レモン汁をかけ、薄く切ったレモンを添える。
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