デトックストマトスープ
４月４週くらら掲載
材料(4人分)
- キャベツ
- 200g
- 玉ねぎ
- 2個
- トマト
- 2個
- えのき茸
- 100g
- 生姜
- 40g
- 酒
- 大さじ2
- 塩こうじ
- 大さじ2
- 昆布
- 5cm
- かつお削り節
- 5g
- 水
- 3カップ
- 大根おろし、刻みねぎ、レモン輪切り
- 1人分…101kcal 塩分0.9g
作り方
-
昆布は水に戻しておき、戻ったら細切りにする。キャベツとトマトはへたを取り大き目にざく切り、玉ねぎはくし切りにする。
-
えのきは1cmに刻み、生姜はすり下ろす。
-
大根と塩こうじ以外の材料を鍋に入れ、玉ねぎが柔らかくなるまで5～6分煮たら、塩こうじをを加え、味を調える。
-
器によそい、1人分大根1.5cm分位の大根おろしとレモンとねぎをのせて出来上がり。
資料請求・入会について
まずは、ご利用案内をご覧の上、お申し込みください。
