アウトドア飯！肉巻き棒おにぎり
５月１週くらら掲載
材料(4本分)
- 豚モモ薄切り肉
- 300g
- ご飯
- 400g
- 酒
- 大さじ2
- 片栗粉
- 大さじ2
- ごま油
- 大さじ1
- A
- 醤油、みりん
- 各大さじ2
- 砂糖
- 大さじ1
- 白いりごま
- 小さじ1
- 割り箸
- 4本
- 1本分…389kcal 塩分1.4g
作り方
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ラップにご飯の1/4量をのせて中央に割り箸を置き、ラップで包み、形を整える。これを4本作る。
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ラップを外し、豚肉を巻き付け、片栗粉をまぶす。
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フライパンにごま油をひき、②をのせて中火で焼く。肉の色が変わったら酒を入れ、蓋をして3分ほど蒸し焼きにする。
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肉に火が通ったらAを加えて中火で煮絡め、火から下し、ごまをまぶす。
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