オイスター醤油麹漬けダレ
6月2週くらら掲載
材料(作りやすい分量)
- 醤油こうじ
- 大さじ3
- 酒
- 大さじ1
- オイスターソース
- 大さじ1
- 蜂蜜
- 大さじ1
- にんにくすりおろし
- 小さじ1/2
- 白すりごま
- 大さじ2
- ごま油
- 大さじ1
- 牛切り落とし肉
- 300g
作り方
-
Aをよく混ぜ合わせファスナー付きの保存袋などに入れ、牛肉を加え混ぜ、全体になじませる。
-
袋の空気を抜いて口をしっかり閉じ、冷蔵庫で半日漬け込む。
-
※ほかにも豚肉の小間切れや生姜焼き用肉、トンカツ用などもおすすめ。薄切りは半日、厚切り肉は1日を目安に漬け込みましょう。
-
〈日持ち〉 冷蔵庫で3～4日 冷凍庫で2週間
資料請求・入会について
まずは、ご利用案内をご覧の上、お申し込みください。
