長芋と梅しそのサラダ

6月5週くらら掲載

 

材料(2人分)

長芋
150g
梅干し
大1粒(小さめなら2粒)
大葉
2枚
ぽん酢
大さじ1
 
 
1人分…60kcal 塩分3g
 

作り方

  1. 長芋は長さ4cm、0.8~1cm角ほどに切る。梅干しはタネを取り、梅肉を刻む。大葉は細切りにする。

  2. 全ての材料をボウルに入れ、ぽん酢で和える。

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