なすの簡単キムチ和え
６月５週くらら掲載
材料(2人分)
- なす
- 中2本（200g）
- 塩
- 小さじ1/2
- ニラ
- 1/2束
- キムチの素
- 大さじ
- 1人分…36kcal 塩分2.2g
作り方
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なすはヘタを切り落として幅1cmに切る。ニラは熱湯で茹でて水に取り、粗熱が取れたら水気を絞り、長さ2cmに切る。
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ビニール袋になすと塩を入れ、軽く全体に絡めて袋ごと揉み、しんなりしたら水気を絞る。
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ビニール袋になすと塩を入れ、軽く全体に絡めて袋ごと揉み、しんなりしたら水気を絞る。
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