オクラ納豆そば
７月３週くらら掲載
材料(2人分)
- そば（乾麺）
- 150g
- ひき割り納豆
- 1パック
- オクラ
- 5本
- 長芋
- 1/4本（約120g）
- A
- よつ葉のだしつゆ
- 50cc
- 水
- 100cc
- 1人分…373kcal 塩分5g
作り方
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納豆は添付のタレを加えて混ぜ合わせる。オクラは塩少々をふって手で揉み、熱湯でさっと茹で、ヘタを取って小口切りにする。長芋は皮を剥き、粗みじん切りにする。Aを混ぜ合わせ、つゆを作る。
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そばはたっぷりの熱湯で袋の表示時間通りに茹で、手早く水洗いして水けを切る。
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器にそばを1/2量ずつ盛り、①の具材をのせ、つゆをかける。
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