ふわとろ！とろろ焼き
７月４週くらら掲載
材料(2人分)
- 長芋
- 200g
- 長ねぎ
- 1/2本
- 卵
- 1個
- 海苔
- 大1枚（20×20cm）
- 醤油
- 小さじ1/2
- 油
- 大さじ1/2
- かつお節
- 適量
- お好みの調味料
- マヨネーズ＆一味唐辛子、めんつゆ＆生姜のすりおろし
- 1人分…145kcal 塩分0.4g（お好みの調味料除く）
作り方
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長芋はよく洗い、皮ごとすり下ろす。長ねぎは小口切りにする。海苔は手で2cm角位にちぎる。ボウルに長芋、長ねぎ、卵、海苔、醤油を入れてよく混ぜる。
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フライパンに油を中火で熱し、①の生地を流し入れて円形に整え、焼き色がつくまで焼く。フライパンに皿を重ねて裏返し、裏面も焼き色がつくまで焼く。
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かつお節をのせ、お好みの調味料を添える。
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