ピーマンと人参の簡単きんぴら
９月１週くらら掲載
材料(４人分)
- ピーマン
- 3個
- 人参
- 小1本
- A
- だしつゆ
- 大さじ2
- 水
- 大さじ1
- 油、ごま油、鰹節、白炒りごま
作り方
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ピーマンは太めのせん切り、人参もピーマンと大きさを揃えて太めのせん切りにする。
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フライパンに油小さじ1を入れ、中火で人参を炒め、しんなりしたらピーマンを入れさらに炒める。
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Aを入れて全体に絡め、少量のごま油で香りをつけてから、炒りごま、鰹節も入れてサッと和える。
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