さば缶と野菜の味噌汁
９月５週くらら掲載
材料(2人分)
- さば水煮缶
- 1缶
- じゃが芋
- 1/2個（75g）
- キャベツ
- 1枚（50g）
- 人参
- 4cm（20g）
- A
- 水
- 300cc
- 和風だしの素顆粒
- 小さじ1
- 味噌
- 大さじ1.5
- 生姜のせん切り
- 少々
作り方
-
さば缶は汁気を半分くらい切る。じゃが芋は一口大の乱切り、人参は短冊切り、キャベツは一口大に切る。
-
鍋にAと①の具材を全て入れ、煮立ったらアクを取り、3分ほど煮て火を止めて味噌を溶き入れる。
-
器に盛り、お好みで生姜のせん切りをのせる。
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