アップルナッツケーキ
１月３週くらら掲載
材料(１個分（縦18cm、横18cm、高さ5cmのスクエア型）)
- りんご
- 2個
- ホットケーキミックス粉
- 200g
- 卵（Mサイズ）
- 1個
- 菜種油
- 30g
- 牛乳
- 100g
- ミックスナッツ
- 30g
- 仕上げ用砂糖
- 大さじ1
- 全量…1330kcal 塩分3.5g
作り方
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オーブンは180℃に予熱しておく。
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りんごは皮を剥いて芯を取り除き、1個を8等分のくし切りにして5mm幅に切り込みを入れる。ナッツは粗めに刻んでおく。
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卵、牛乳、油を入れて混ぜ合わせ、ホットケーキミックス粉を加えてさっくりと混ぜ、クッキングシートを敷いた型に流し入れる。
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りんごとナッツを敷き詰め、上に砂糖をかけ、180℃のオーブンで35分ほど焼く。竹串を刺して生地が付いてこなければ焼き上がりです。
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