作り方

1. じゃが芋は皮をよく洗い、皮つきのまま水から茹で、熱いうちに皮を剥く。

2. 人参はいちょう切り、ブロッコリーは小房に切り分け、それぞれ茹でる。

3. ハムは色紙切りにする。玉ねぎは薄切りにして塩揉みし、水気をしっかりと絞っておく。

4. じゃが芋は温かいうちにフォークなどで潰し、人参、シーザードレッシング半量を加えて下味をつける。

5. 粗熱が取れたら、ブッロコリー、ハム、玉ねぎ、残りのシーザードレッシングを加えて混ぜ合わせる。