春キャベツのマリネ
2月3週くらら掲載
材料(2人分)
- 春キャベツ
- 1/4個
- A
- 酢
- 大さじ3
- 砂糖
- 大さじ1
- オリーブ油
- 大さじ1
- 塩
- ひとつまみ
- 1人分…114kcal 塩分1g
作り方
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春キャベツを5mmのせん切りにする。ボウルにAの調味料を合わせてしっかりと混ぜる。
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鍋で春キャベツを軽く茹でる（約1分）
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水分をしっかり絞り、ボウルの調味料と和える。
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※お好みで、胡椒、一味唐辛子をふっても美味しく頂けます。
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