白身魚のフリット
2月3週くらら掲載
材料(2人分)
- かれいの小切れ
- 1袋(150g)
- 塩、胡椒
- 少々
- A
- 薄力粉
- 50g
- 炭酸水
- 60ml
- オリーブ油
- 小さじ1
- 揚げ油、レモン(くし切り)、パセリ(刻み)
- 1人分…337kcal 塩分0.5g
作り方
-
かれいは2等分して、塩胡椒少々をふる。
-
ボウルにAを混ぜ合わせ、①をくぐらせる。
-
鍋底から3cm高さに揚げ油を注ぎ170度に熱し、②を入れる。衣がカラッとし、中まで火が通るまで2分ほど揚げ、油を切る。
-
お皿に盛り付け、パセリを散らして完成。
資料請求・入会について
まずは、ご利用案内をご覧の上、お申し込みください。
