大豆ミートの肉じゃが
3月5週くらら掲載
材料(4人分)
- 大豆ミートバラ肉タイプ
- 1袋
- じゃが芋
- 2個
- 玉ねぎ
- 1/2個
- 人参
- 1/2本
- いんげん
- 3本
- A
- よつ葉のだしつゆ
- 大さじ3
- 水
- 200cc
- なたね油
- 適量
- 1人分…111kcal 塩分1.7g
作り方
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じゃが芋は6つ割り、人参は乱切り、玉ねぎはくし型切りにする。いんげんは茹でて半分に切る。
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鍋に油を中火で熱して玉ねぎ、人参、じゃが芋をさっと炒める。
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Aと大豆ミートを入れてひと煮立ちさせ、蓋をして中弱火で10～15分ほど煮る。
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じゃが芋に串が通ったら器に盛り、いんげんを添える。
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