めかじきの醤油漬け
4月2週くらら掲載
材料(4人分)
- めかじき切身
- 4枚
- A（漬け汁）
- 生姜の薄切り
- 1かけ分
- 醤油、みりん、酒
- 各大さじ3
- 1人分…147kcal 塩分2.4g
作り方
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めかじきはペーパータオルで水気を拭き、保存袋に入れ、Aを加えて袋の上から軽く揉み込み、空気を抜いて口を閉じる。
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冷蔵庫に半日（5～6時間）程おいて味を馴染ませる。
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※Aをだしつゆに変更 よつ葉のだしつゆ、水…各大さじ3
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