八宝菜
2019年5月3週くらら掲載
材料(4人分)
- 八宝菜の具(下茹で野菜水煮)
- 1袋
- チンゲン菜
- 2株
- 豚小間切れ肉
- 200g
- シーフードミックス
- 100g
- うずらの玉子水煮
- 4個
- Ａ： 水
- 200ml
- Ａ：オイスターソース
- 小さじ1
- Ａ：鶏がらスープの素
- 小さじ1
- Ａ：塩、こしょう
- 少々
- 水溶き片栗粉
- 大さじ2
- 油
- 大さじ2
作り方
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シーフードミックスに酒(分量外)を絡める。
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チンゲン菜は大き目のざく切り、豚肉は一口大に切る。
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フライパンを中火で熱して油をひき、豚肉を炒める。
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肉に火が通ったら強火にして １ 、 ２ と野菜水煮、うずらの玉子水煮を加えて炒め合わせる。
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しんなりとしてきたらAを加えて中火で5分ほど煮て、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
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