鶏肉のしそ巻き焼き
7月2週くらら掲載
材料(2人分)
- 鶏ムネ肉 （削ぎ切り8等分）
- 1枚
- 塩
- 少々
- 大葉
- 8枚
- 片栗粉
- 大さじ2
- 油
- 適量
- 梅干し
- 3個
- よつ葉のだしつゆ
- 大さじ2
- 水
- 50cc
- 1人分…250kcal 塩分6.2g
作り方
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鶏肉に塩を振り、大葉を貼り付けたら片栗粉を薄くまぶす。
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フライパンを中火でかけて油を多めにしき、①の鶏肉の両面に焼き色が付くまで焼いたら、蓋をして弱火で6分蒸し焼きにする。
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梅をたたいて、だしつゆ、水と混ぜる。
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②を器に盛り付け、③をかける。
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