さっぱり豚しゃぶ塩そうめん
7月3週くらら掲載
材料(1人分)
- そうめん
- 100g
- 豚バラしゃぶしゃぶ用
- 50g
- 茹で卵
- 1個
- A
- 水
- 200ml
- ごま油
- 大さじ1
- 鶏がらスープの素
- 小さじ2
- 塩
- 小さじ1/2
- すりおろしにんにく
- 小さじ1/2
- 1人分…606kcal 塩分4g
作り方
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鍋にAを入れて中火で沸騰させ、スープを作る。ボウルに移して粗熱を取り、ラップをして冷蔵庫で30分ほど冷やす。
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豚バラ肉は3cm幅に切り、茹でて、水で冷やす。そうめんは表記通りに茹で、流水で洗う。
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器に水気を切ったそうめんを入れ、スープを注ぎ、豚肉、茹で卵をのせ、小ねぎを散らす。
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