さわらのみぞれ煮
8月4週くらら掲載
材料(2人分)
- さわら切身
- 1袋（180g）
- 薄力粉
- 小さじ2
- 大根
- 100g
- 油
- 大さじ1
- 水
- 100ml
- A
- よつ葉のめんつゆ
- 大さじ2
- みりん
- 大さじ1
- 青ねぎ（小口切り）
- 適量
- 1人分…263kcal 塩分1.7g
作り方
-
大根は皮を剥いてすり下ろす。さわらは薄力粉をまぶす。
-
中火で熱したフライパンにあぶらをひき、さわらを皮目から焼き、両面2分ずつ焼く。
-
さわらに火が通ったら、水、A、大根おろしを水気を絞らずに入れ、味が馴染むまで中火で1分ほど加熱し、火から下ろす。
-
器に盛り付けて青ねぎ散らす。
資料請求・入会について
まずは、ご利用案内をご覧の上、お申し込みください。
