サムゲタン風煮込み
8月4週くらら掲載
材料(4人分)
- 鶏手羽元
- 1袋（360g）
- 塩
- 少々
- ごぼう
- 1/2本
- 長芋
- 5cm
- 白ねぎ
- 10cm
- 生姜薄切り
- 1/2片分
- にんにく
- 1片
- 酒
- 大さじ1
- 水
- 800m
- 〈トッピング具材〉
- 刻みねぎ、粗挽き黒胡椒、ごま油
- 1人分…184kcal 塩分0.2g（トッピングは除く）
作り方
-
鶏手羽元は骨の際に包丁で縦に切り込みを入れ、塩を揉み込む。
-
ごぼうはきれいに水洗いし3～4cmの棒状、長芋は皮を剥いて幅2cmの輪切り、白ねぎは長さ2cmに切る。
-
厚手の鍋にトッピング以外の全ての材料を加え、蓋をして弱火で30～40分煮込む。
-
器に盛り、刻みねぎをのせ、胡椒を振って、お好みでごま油をかける。
資料請求・入会について
まずは、ご利用案内をご覧の上、お申し込みください。
