クッキングレシピ

肉団子の黒酢あんかけ〈豚挽き肉の肉団子〉

11月3週くらら掲載

 

材料(作りやすい分量)

豚挽肉
400g
1個
片栗粉
大さじ2
小さじ
胡椒
少々
白ねぎ
5cm

作り方

  1. 白ねぎはみじん切りにし、材料は全てボウルに入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。
  2. ピンポン玉より一回り小さめに丸める。15~16個位できます。
  3. 沸騰したお湯で全て入れて茹でる。
  4. 冷めたら冷凍可能。茹でたお湯はスープとして活用。

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