肉団子の黒酢あんかけ〈鶏ひき肉の肉団子〉
11月3週くらら掲載
材料(作りやすい分量)
- 鶏挽肉
- 350g
- 玉ねぎ
- 100g
- 生姜すりおろし
- 1片
- 片栗粉
- 大さじ3～4
- 醤油、酒
- 各小さじ2
- 鶏がらスープの素
- 小さじ1
作り方
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玉ねぎはみじん切りにして耐熱容器に入れて電子レンジ（600w）で2分加熱して少し冷まし、片栗粉をまぶす。
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材料全てをボウルに入れて粘りが出るまで混ぜ、団子状に丸める。
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沸騰したお湯に入れ、団子が浮いてきて2分位経ったら取り出す。
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冷めたら冷凍可能。
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