クッキングレシピ

さばのさっぱり煮

2019年6月1週くらら掲載

材料(2人分)

さば切身
2切
長ねぎ
1本(100g)
生姜
5g
A:食菜酢
大さじ4
A:醤油
大さじ1
A: 水
大さじ2
1人分…166kcal 塩分3.8g

作り方

  1. さばはサッと洗い、ペーパータオル等で水気を拭き取る。
  2. 生姜は良く洗って皮つきのまま薄切りにし、長ねぎはブツ切りにする。
  3. 鍋にAと 2 を合わせて煮立てる。さばを加えて煮立ったら、落し蓋をして中火で7~8分煮る。

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