クッキングレシピ
Xmasツリーマカロニグラタン
12月3週くらら掲載
材料(4人分)
- ホワイトソースルゥ
- 1袋
- 鶏肉
- 1枚
- 玉ねぎ
- 小1個
- マカロニ
- 80g
- 水
- 370cc
- 牛乳
- 250cc
- 油
- 大さじ2
- シュレッドチーズ
- 適量
- 〈デコレーション〉
- ブロッコリー
- 1株
- カラーピーマン
- 各1/2個
- 茹で卵
- 1個
- かに風味かまぼこ
- 3本
- 焼き海苔、マヨネーズ
- 適量
- 1人分…707kcal 塩分3.2g
作り方
- 〈グラタンを作る〉 鶏肉は一口大、玉ねぎは薄切りにする。厚手の鍋に油を熱して入れ、玉ねぎがしんなりするまで、焦がさないように炒める。
- いったん火を止め、水、牛乳の順に入れ、マカロニを加え、かき混ぜながら弱火で10分ほど煮る。火を止めてホワイトソースルゥを入れ、弱火で加熱する。
- ②をグラタン皿に移し、チーズをのせ、オーブントースターで7～8分、焦げ目がつくまで焼く。
- 〈デコレーションを作る〉 ブロッコリーは小房に分けて茹でる。カラーピーマンはツリーの飾り用に細長く切り、残りを星型にくり抜く。
- サンタは茹で卵に、かに風味かまぼこの赤い部分で洋服と帽子の部分、鼻を作ってのせる。かに風味かまぼこの白い部分で、ぼうしの縁とボンボン、ボタンを作る。海苔を切って目を作る。
- ※焼きあがったグラタンにブロッコリーをツリーの形にのせ、細切りしたカラーピーマンで飾り、マヨネーズを細く搾り出す。サンタと星型のカラーピーマンをツリーのまわりに飾る。
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