ヨーグルトのガトーインビジブル
1月3週くらら掲載
材料(18cmパウンド型1つ分)
- りんご（中）
- 2個
- 卵
- 2個
- ヨーグルト
- 50g
- 米粉（または薄力粉でもOK）
- 50g
- 砂糖
- 大さじ3
- 太白胡麻油
- 30g
- 塩
- 一つまみ
- 全量…874kcal 塩分4.5g
作り方
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パウンド型にオーブンシートを敷く。オーブンを180℃に予熱をする。
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りんごは4等分にして皮を剥いて薄くスライスする。（できるだけ薄く、厚さを均一にする）
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ボウルに卵を割り入れて泡立て器でほぐす。砂糖、ヨーグルト、米粉、ごま油、塩を入れて泡立て器でよく混ぜる。②のりんごを加えて菜箸でさっくりと混ぜる。（この時、りんごが割れたり、切れたりしないように優しく混ぜる）
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パウンド型にりんごの向きを揃えるように生地を入れて、175℃で45分焼く。
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