作り方

1. ●下準備　　①オーブンを170℃に予熱しておく。　　　　②型にオーブンシートを敷いておく。　　　　　③クリームチーズは常温にしておく。

2. ボウルにクリームチーズを入れ、滑らかになるまで泡立て器でよく混ぜる。

3. 卵を溶いて　１　に少しずつ加え、滑らかになったら粗糖、ジュースを加えてさらによく混ぜる。

4. 　２　にパンケーキミックス粉を振るい入れ、ゴムベラで粉っぽさが無くなるまでよく混ぜ合わせる。

5. マンゴーを半分③に加え混ぜ、型に流し入れる。上にマンゴーを散らし、170℃のオーブンで35分焼く。