クッキングレシピ
春キャベツの和風肉味噌スープ
3月3週くらら掲載

作り方
- キャベツは軸を切り離さずに2等分に切り、玉ねぎは芯を残して2等分に切る。
- フライパンにごま油を引いて熱し、にんにくを入れて炒め、香りが立ってきたら挽肉を加え炒める。
- 挽肉の色が変わったらフライパンの端に寄せ、キャベツと玉ねぎを並べ入れて両面を焼く。
- 野菜に色が付いたら水とAを加えて混ぜ合わせる。
- 煮立ってきたら蓋をして弱火で10分ほど煮込み、塩胡椒で調味する。
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