クッキングレシピ
晩柑ケーキ
4月3週くらら掲載

作り方
- 薄力粉とベーキングパウダーをボウルにふるい入れ、全体的に混ぜ合わせる。
- 別のボールに豆乳、粗糖、塩、油、果汁を入れよく混ぜる。
- ②に①を入れ、粉気がなくなるまで混ぜ、半分の果肉を混ぜ込む。
- 型に流して残りの果実を上に並べる。180℃のオーブンで20分、160℃に下げて20分焼く。竹串を刺して生地がくっついてこなければ完成。 ※爽やかな酸味があるので、お好みで蜂蜜などを添えて下だい。
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